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产品展示
酱料馅料炒锅熬制锅卤肉电加热夹层锅熬煮锅
型    号:
原 产 地:中国 潍坊
更新日期:2017-02-27
起批量(套)价格
≥16800元/套
全部信息
可销售总数量:100套
单 价:6800 元 计量单位:

 

可倾斜搅拌电加热双层夹层锅稠酱料馅料卤肉红糖八宝粥熬煮锅特点: 本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气、电加热等加热形式。

夹层锅分类: 1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构 2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。 3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

 

 

可倾式夹层锅酱料馅料等多功能熬制锅应用范围简述:

 

糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。

饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。

蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。

罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。

酱制品中的应用:用于豆瓣酱甜面酱花生酱辣椒酱牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。

 


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